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Pektin speziell für kalorienarme und zuckerfreie Marmeladen und Fruchtzubereitungen
Erythrit-Stevia Gelierzucker- und Puderzucker-Ersatz
Geliermittel, Mineralstoffe und Fruchtsäuren
PEKTINA Ingredients bietet natürliche niederverestertes Pektin zur Herstellung brennwertreduzierter Konfitüre. Unsere Haushaltspektine sind natürliche Geliermittel zum Einkochen fruchtiger Marmeladen und Gelees mit geringem Anteil an Zucker oder Zuckerersatz.
Früchte und Süßungsmittel für eine Fruchtzubereitung sind frei wählbar und können alternativ durch Dicksäfte, Rohrzucker, Honig oder Zuckerersatzstoffe ersetzt werden. Die Menge und Art des Süßungsmittels kann beim beim Einkochen frei bestimmt werden um den gewünschten Süßungsgrad zu erreichen.
PEKTINA Haushaltspektine sind niederverestert und eignen sich somit ideal zum Einkochen von Marmeladen, Gelees und Fruchtaufstriche mit einem Zucker- oder Zuckerersatz-Anteil von weniger als 50 %. Grundrezepte und Einkochtipps stehen kostenlos zur Verfügung.
Eine aus Äpfeln gewonnene Pektin-Sorte die aich für die Herstellung fruchtiger Marmeladen, Gelees und Fruchtaufstriche mit wenig Zucker oder Zuckerersatz empfiehlt.
Aus Äpfeln hergestellt eignet sich dieses Pektin bestens zum Einkochen zuckerreduzierter oder mit Zuckerersatzstoffen gesüßter, fruchtiger Konfitüren und Fruchtaufstriche.
Ein aus Citrusfrüchten erzeugtes Pektin das sich sehr gut zum Einkochen zuckerarmer oder alternativ gesüßter Marmeladen, Fruchzubereitungen und Fruchtdesserts verwenden lässt.
Feiner Gelierzucker-Ersatz auf der Basis von Erythrit und Steviolglykosiden als natürliche Alternative zu Gelierzucker. PEKTINA Geliersüße eignet sich ideal zum Einkochen kalorienarmer Fruchtaufstriche, Marmeladen und Gelees ohne Zugabe von Zucker.
Schnell löslicher Puderzucker-Ersatz auf der Basis von Erythrit und Steviolglykosiden für ein zuckerfreies Süßen von Speisen und Getränken. PEKTINA Pudersüße ist kalorienfrei, lässt sich zum Kochen, Backen und zum Einkochen von Marmelade mit Pektin bei gleicher Süßkraft wie Zucker verwenden.
Hochwertige Mineralstoffe und Fruchtsäuren wie Calciumcitrat, Natriumcitrat, Ascorbinsäure und Citronensäure zur Verwendung als Säureregulator, Festigungsmittel und Komplexbildner. Finden Sie weitere Zutaten zum Kochen, Backen und Einkochen in unserem Angebot,
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